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Una raccolta di ricette culinarie: cucina gustosa e veloce

Ricetta Potstickers di gamberi e castagne d'acqua ("Guo tieh")

Ricetta Potstickers di gamberi e castagne d'acqua ("Guo tieh")

Ingredienti8 once di gamberi (16/20 o gamberetti di baia), pelati, sgranati e tritati2 cucchiai di erba cipollina cinese tritata1 cucchiaio di salsa di ostriche1 cucchiaio di vino di riso Shaohsing4 castagne d'acqua in scatola, scolate e tritate1 gambo di sedano, tritato1 fungo shiitake fresco, tritatoSale e pepe bianco appena macinato30 pelli di gnocchiOlio di arachidi, per friggereIndicazioniMescola i gamberetti, l'erba cipollina, la salsa di ostriche,

Insalata di stagione alla griglia con salsa di avocado

Insalata di stagione alla griglia con salsa di avocado

IngredientiInsalata Stagionale Alla Griglia:Granturco dolce fresco a 3 spighe, sgusciato quasi completamente ma con un sottile strato di buccia rimasto1/2 cavolo rosso, in quarti4 cipolle verdiOlio vegetale, per la spazzolaturaSale kosher e pepe nero appena macinato2 peperoni poblano2 tazze di fragole, a stelo e tagliate a metàSalsa di avocado:1 avocado maturo1/2 tazza di olio d'oliva1/4 tazza di aceto di vino rosso1 grande manciata di coriandolo frescoScorza

Ricetta di maiale tirata birra alla radice

Ingredienti5 libbre di spalla di maiale disossata, tagliata a cubetti da 2 a 3 pollici3 cucchiai di sale kosher2 cucchiai di pepe nero appena rotto1/4 di tazza di olio di canola8 tazze di birra alla radiceIndicazioni1 ° giorno: mettere i cubetti di maiale in una casseruola o una teglia e strofinarli uniformemente con sale e pepe.

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Ricetta Spaghetti Con Pecan E Radicchio

Ricetta Spaghetti Con Pecan E Radicchio

IngredientiSale kosher8 once di spaghetti secchiPancetta 4 once, a dadini3 spicchi d'aglio, tritati1/2 tazza di noci pecan tritate1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino1/2 tazza di brodo di pollo1/4 tazza di vino bianco1 cucchiaio di burro1/2 tazza di parmigiano grattugiato1 radicchio a testa piccola, tritato2 cucchiai di prezzemolo fresco tritatoIndicazioni1.

Stinco di maiale scoppiettante con ricetta di salsa di mele cracker di fuoco

Ingredienti1 libbra di zucchero2 chili di sale4 stinco di maialeStrutto di 4 chili2 chili di crauti1 quarto di glassa di senape d'ananas, la ricetta segue2 cucchiai di semi di papaverosalePepeErba cipollina 1/4 di tazzaPetardo Salsa di mele, segue la ricettaSalsa di mele petardo:12 mele Granny Smith, carote e tritate con bucce, più 4, a dadini, per guarnire2 serranos, tritati, più 4 serranos interi, per guarnire1/2 tazza di aceto di mele3 chiodi di garofano

Ricetta Maple Stars

IngredientiPer i biscotti:1 1/4 tazze di farina per tutti gli usi, più altro per spolverare1/4 cucchiaino di lievito in polverePizzico di sale6 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente1/2 tazza di zucchero d'acero1 uovo grande1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puroZucchero grezzo oro, per decorarePer il ripieno:2 once di cioccolato bianco, tritato2 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente1/4 tazza di zucchero a velo1/4 cucchiaino d

Ricetta casseruola di fagioli verdi freschi

IngredientiSale kosher e pepe nero appena macinatoFagiolini verdi da 1 libbra, tagliati e tagliati a metà trasversalmente4 cucchiai (1/2 stick) di burro salato1/4 tazza di farina per tutti gli usi1 1/2 tazze di latte intero1/2 tazza di panna1 cucchiaio di foglie di timo fresco, tritate2 cucchiai di olio extra vergine di oliva8 once di funghi cremini, tagliati a fette1/4 di tazza di brandy, opzionale1 1/2 tazze di cipolle fritte1/2 tazza di cracker al burro tritato

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