Anonim

ingredienti

Salsa di pomodoro:

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaino di foglie fresche di rosmarino tritato

Pancetta a dadini da 2 once

1 (28 once) può schiacciare i pomodori

1/4 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato

Pizza Pot Pies:

3 tazze di salsa di pomodoro

2 tazze di pollo arrosto a dadini

2 tazze di broccoli tagliati a pezzetti piccoli

1 1/2 tazze di mozzarella a dadini

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato

1 1/2 libbra di pasta per pizza

1/3 di tazza di olio d'oliva

6 cucchiai di parmigiano grattugiato

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Indicazioni

Image GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
  1. Per la salsa di pomodoro:
  2. Scaldare l'olio d'oliva in una piccola casseruola a fuoco medio. Aggiungi l'aglio, il rosmarino e la pancetta. Far rosolare fino a quando la pancetta è croccante e dorata, circa 5 minuti. Aggiungi i pomodori, mescola per unire e fai sobbollire a fuoco molto basso per 15 minuti. Aggiungere il sale e il pepe. Mettere da parte.
  3. Preriscalda il forno a 400 gradi F.
  4. In una grande ciotola unire la salsa di pomodoro, pollo, broccoli, mozzarella, sale e pepe. Mescolare per combinare. Dividi uniformemente il composto di pollo tra i ramekin. Stendi l'impasto della pizza e taglia i cerchi con un coltello da abbinamento di 1 pollice di diametro in più rispetto ai ramekin. Posiziona i cerchi di pasta sopra i stampini riempiti e premi verso il basso per sigillare, assicurandoti di tirare l'impasto sul bordo del ramekin. Spennellare la parte superiore dell'impasto della pizza con olio d'oliva e cospargere con parmigiano. Taglia una piccola fessura nella parte superiore dell'impasto della pizza con un coltello da abbinamento. Cuocere fino a quando la crosta della pizza è dorata, circa 25 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.