Anonim

ingredienti

8 once di pasta per pizza acquistata

Gorgonzola 3 once, sbriciolato

3 once di pomodorini, tagliati in quarti

2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva

1/4 tazza di foglie di basilico fresco, fatto a pezzi

Sale e pepe nero appena macinato

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Indicazioni

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  1. Preriscalda il forno a 475 gradi F.
  2. Stendi l'impasto della pizza con uno spessore di 1/4 di pollice. Usando un tagliabiscotti da 2 a 2 1/2 pollici di diametro, ritaglia 18 cerchi dall'impasto. Disporre i cerchi su una teglia larga e pesante. Cospargere il gorgonzola sui cerchi. Top con i pomodori, premendoli delicatamente nell'impasto. Cuocere fino a quando le pizzette sono dorate, circa 10 minuti. Irrorare le pizzette con olio. Cospargi il basilico sulle pizzette. Cospargere con sale e pepe. Disporre le pizzette su un piatto e servire immediatamente.