ingredienti
8 once di pasta per pizza acquistata
Gorgonzola 3 once, sbriciolato
3 once di pomodorini, tagliati in quarti
2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
1/4 tazza di foglie di basilico fresco, fatto a pezzi
Sale e pepe nero appena macinato
Indicazioni
GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
- Preriscalda il forno a 475 gradi F.
- Stendi l'impasto della pizza con uno spessore di 1/4 di pollice. Usando un tagliabiscotti da 2 a 2 1/2 pollici di diametro, ritaglia 18 cerchi dall'impasto. Disporre i cerchi su una teglia larga e pesante. Cospargere il gorgonzola sui cerchi. Top con i pomodori, premendoli delicatamente nell'impasto. Cuocere fino a quando le pizzette sono dorate, circa 10 minuti. Irrorare le pizzette con olio. Cospargi il basilico sulle pizzette. Cospargere con sale e pepe. Disporre le pizzette su un piatto e servire immediatamente.
