Anonim

ingredienti

1 baccello di vaniglia o 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

2 tazze di succo d'uva bianca

1 baccello di anice stellato

1 stecca di cannella

Scorza di 1/2 arancia grande

1 tazza (8 once) di fragole congelate, scongelate e drenate

1 tazza (6 once) di mango congelato, scongelato e drenato

1 tazza (4 once) di pesche congelate, scongelate e drenate

4 tazze di ghiaccio tritato

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Indicazioni

  1. Usando un coltello da cucina, raschia i semi dal baccello di vaniglia e mettili in una grande casseruola. Aggiungi il baccello di vaniglia vuoto, il succo d'uva, l'anice stellato, la stecca di cannella e la scorza d'arancia. Portare la miscela a fuoco lento a fuoco medio-alto e cuocere per 5 minuti. Aggiungi le fragole, il mango e le pesche. Fai bollire per 5 minuti. Rimuovi la padella dal fuoco e lascia raffreddare completamente la frutta nello sciroppo, circa 1 ora (può essere preparata 1 giorno prima e refrigerata).
  2. Per servire, rimuovere il baccello di vaniglia, l'anice stellato e il bastoncino di cannella dallo sciroppo e scartare. Montare il ghiaccio tritato in 4 piccole ciotole e condire con lo sciroppo. Versare il frutto sopra e servire.