Anonim

ingredienti

1 tazza di chicchi di popcorn

1/2 tazza più 2 cucchiai di olio di rosmarino infuso, la ricetta segue

sale

Olio infuso di rosmarino:

1 tazza di olio d'oliva

5-6 rametti di rosmarino fresco (ciascuno lungo 5 pollici)

Image

Indicazioni

  1. Mescolare i chicchi di popcorn e 1/2 tazza di olio in una pentola grande e pesante. Coprire e cuocere a fuoco medio fino a quando i chicchi non sono spuntati, agitando la pentola a metà cottura, circa 3 minuti. Trasferire immediatamente i popcorn in una grande ciotola da portata. Lancia i popcorn con i restanti 2 cucchiai di olio. Cospargere di sale, qb e servire.

Olio infuso di rosmarino:

Resa: 1 tazza
  1. Unisci l'olio e il rosmarino in una casseruola pesante. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Trasferisci i rametti in una bottiglia da 4 once o ampolla. Aggiungi l'olio e sigilla il coperchio. Conservare in frigorifero fino a 1 mese.