Anonim

ingredienti

1 tazza di zucchero

2 tazze confezionate di foglie di basilico fresco

1 libbra di pesche congelate, non scongelate

1 tazza di rum leggero

1/2 tazza di liquore all'arancia

2 cucchiai di succo di lime fresco

Ghiaccio

Spicchi di lime

Rametti di basilico fresco

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Indicazioni

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  1. Per lo sciroppo: bollire 1 tazza di acqua, zucchero e basilico a fuoco medio in una piccola casseruola. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si è sciolto, circa 5 minuti. Rimuovere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare la miscela, circa 15 minuti. Filtrare prima dell'uso.
  2. Metti lo sciroppo, le pesche, il rum, il liquore e il succo di lime in un frullatore. Frullare fino a che liscio. Versare in bicchieri pieni di ghiaccio e guarnire con spicchi di lime e rametti di basilico.