Anonim

ingredienti

1 1/2 once di biscotti amaretti (circa 12 biscotti piccoli)

3 pesche mature e sode (circa 5 once ciascuna), dimezzate e denocciolate

3 cucchiaini di zucchero (1/2 cucchiaino per metà della pesca)

3 cucchiaini di burro non salato (1/2 cucchiaino per metà della pesca)

2 tazze di panna montata fresca

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Indicazioni

  1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Imburrare il fondo di una teglia da 8 pollici e mettere da parte.
  2. Usando un melone baller, pulisci la carne rossa dal centro di ogni pesca. Disporre le pesche tagliate a faccia in su nel piatto preparato. Nella ciotola di un robot da cucina, aggiungi i biscotti e gli impulsi di amaretti finché non si sbriciolano finemente. Dividi le briciole di amaretti tra le pesche. Riempi il centro di ogni pesca con le briciole di biscotto agli amaretti. Cospargi 1/2 cucchiaino di zucchero su ciascuno. Dotare ogni pesca con 1/2 cucchiaino di burro.
  3. Cuocere fino a quando le pesche sono tenere e il ripieno è croccante in cima, circa 30 minuti. Servire caldo con panna montata.