Anonim

ingredienti

Tres Leches al cioccolato piccante:

1/2 tazza metà e metà

1/3 di tazza di cacao amaro in polvere

1/4 di tazza di latte condensato zuccherato

1/4 di tazza di latte evaporato

1/8 di cucchiaino di pepe di Cayenna

1/4 tazza di liquore al caffè

Panna montata:

1 tazza di panna montata, refrigerata

1/3 di tazza di zucchero a velo

1 1/2 cucchiaini di cannella in polvere

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 tazza di mascarpone, a temperatura ambiente

24 coccinelle morbide

1 mango fresco, sbucciato, seminato e tagliato in pezzi da 1/2 pollice

1 litro di lamponi freschi

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Indicazioni

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Equipaggiamento speciale:
4 piatti singoli
  1. Per le trecce di cioccolato piccanti: In una piccola casseruola, mescola metà e metà, cacao amaro in polvere, latte condensato zuccherato, latte evaporato e pepe di cayenna. Portare a ebollizione a fuoco medio. Fai bollire per 2 minuti. Togli la padella dal fuoco e frusta il liquore al caffè. Raffreddare prima dell'uso.
  2. Per la panna montata: versare la panna in una ciotola media. Usando un miscelatore elettrico elettrico, sbatti la crema fino a formare dei picchi morbidi, da 2 a 3 minuti. Aggiungi lo zucchero a velo, la cannella, la vaniglia e il mascarpone. Mescolare fino a quando ben combinato.
  3. Immergi i savoiardi nelle trecce di cioccolato. Metti da 2 a 3 savoiardi sul fondo di ogni piatto di sciocchezza. Top con 1 cucchiaio di leches di cioccolato tres. Top con 2 cucchiai di panna montata e poi alcuni pezzi di mango e lamponi. Ripeti gli strati e guarnisci la parte superiore di ogni sciocchezza con pezzi di frutta. Raffreddare fino al momento di servire.