Anonim

ingredienti

Una crosta per torta refrigerata da 9 pollici

1 cucchiaio di burro

1 piccola cipolla gialla, a dadini

2 spicchi d'aglio, tritati

1/2 cucchiaino di sale kosher

1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato

1 tazza di salsa, più 1/4 di tazza riscaldata per pioviggine

1 tazza di latte intero, a temperatura ambiente

3 tazze di tacchino a dadini

1 tazza di carote glassate, tritate

1/2 tazza di chicchi di mais freschi o congelati

1/2 tazza di piselli freschi o congelati

1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato

1 cucchiaino di timo fresco tritato

1/2 cucchiaino di origano fresco tritato

2 tazze di purè di patate

1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco

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Indicazioni

Image GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
  1. Posizionare una griglia sulla parte superiore del forno e preriscaldare a 450 gradi F. Premere l'impasto in un piatto da torta, pungere il fondo della crosta con una forchetta e scanalare i bordi. Cuocere la crosta fino a quando non diventa dorata, circa 10 minuti.
  2. Scaldare il burro in una pentola capiente a fuoco medio. Cuocere le cipolle, mescolando di tanto in tanto fino a quando non saranno ammorbidite, circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe e cuocere fino a quando non è profumato, circa 1 minuto. Mescolare in 1 tazza del sugo e il latte e portare ad ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa, circa 5 minuti. Mescolare il tacchino, le carote, il mais, i piselli, il prezzemolo, il timo, l'origano e il rimanente 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe, assicurandosi che tutti gli ingredienti siano uniformemente ricoperti con il sugo. Cuocere a fuoco lento fino a quando la miscela non viene riscaldata, circa 5 minuti. Versare il composto nel guscio della torta. Usa una spatola o un cucchiaio di legno per distribuire uniformemente le purè di patate sul composto, assicurandoti che lo strato di patate soddisfi i bordi della crosta. Copri le patate con il formaggio. Cuocere la torta fino a quando la parte superiore è dorata, da 25 a 30 minuti.
  3. Servire, tagliare a fette e condire con salsa.