Anonim

ingredienti

7 tazze di acqua filtrata

7 baccelli di cardamomo, fracassati

10 bustine di tè nero

1/3 di tazza di zucchero

3/4 di tazza di latte condensato zuccherato

1/2 tazza metà e metà

4 pezzi di zenzero candito o 4 gambi di citronella o 4 rametti di menta (opzionale)

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Indicazioni

  1. Unire i baccelli di acqua e cardamomo in una casseruola media e portare ad ebollizione. Spegni il fuoco, aggiungi le bustine di tè e mescola delicatamente. Ripida per 10 minuti, quindi rimuovi le bustine di tè. Aggiungi lo zucchero e il latte condensato e mescola con un cucchiaio di legno fino a quando tutto lo zucchero non si sarà sciolto. Lasciar raffreddare.
  2. Rimuovere 1 1/2 tazze della miscela di tè raffreddato dalla casseruola e versarlo in un vassoio per cubetti di ghiaccio. Congelare per almeno 4 ore. Filtrare e refrigerare il tè rimanente.
  3. Quando sei pronto per servire, dividi i cubetti di ghiaccio del tè tra quattro bicchieri. Riempi i bicchieri con la miscela di tè freddo, lasciando un po 'di spazio in più nella parte superiore. Completa ogni bicchiere con 2 cucchiai della metà e metà. Servire guarnito con una fetta di zenzero candito, un gambo di citronella o un rametto di menta, se lo si desidera.