Anonim

ingredienti

1 pane da 1 libbra di ciabatta (o 8 fette di pane di campagna)

1/4 di tazza di olio d'oliva

8 once di taleggio o brie, a fette

2 grandi pere, mele o pesche, carotate e tagliate a spicchi da 1/4 di pollice

2 cucchiai di miele

Pizzico di sale

Pizzica il pepe nero appena macinato

3 once di rucola o spinaci

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Indicazioni

  1. Preriscalda la macchina per panini. Tagliare la pagnotta di ciabatta in 4 pezzi uguali. Dividi a metà ogni pezzo in orizzontale per fare 4 panini. Spennellate il pane su entrambi i lati con olio d'oliva e posizionate la metà inferiore delle fette di pane nella macchina per panini in un unico strato. Riscaldare fino a doratura, circa 3-4 minuti. Continua con le rimanenti fette di pane superiori.
  2. Mentre le fette superiori di pane sono nella macchina Panini, inizia a formare i panini. Dividi il formaggio tra il pane caldo. Copri il formaggio con fette di frutta. Irrorare la frutta con il miele. Cospargere con sale e pepe. Top con una manciata di rucola. Posizionare la metà superiore riscaldata del pane sulla rucola e rimettere il panino con la concorrenza sulla macchina per panini per 1 o 2 minuti in più per finire di sciogliere il formaggio. Rimuovere dalla macchina panini. Tagliare i panini a metà e servire immediatamente.