Anonim

ingredienti

1/3 di tazza di panna

Una busta da 12 once di gocce di cioccolato semisweet

Dragoncello fresco tritato 1/3 di tazza

3 cucchiai di vino Merlot

1/8 cucchiaino di sale marino fine

1/2 tazza di cacao amaro in polvere

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Indicazioni

  1. Fodera una teglia con carta pergamena. Mettere da parte.
  2. Metti la panna e il cioccolato in una ciotola media e mettici sopra una padella di acqua appena bollente. Mescolare fino a quando il cioccolato si è sciolto e il composto è liscio, circa 6 minuti. Mescolare il dragoncello, il vino e il sale fino a che liscio. Conservare in frigorifero per 2 ore fino a quando non è sodo.
  3. Lasciare riposare l'impasto a temperatura ambiente fino a quando non è modellabile, circa 45 minuti. Usando una pallina di melone, raccogliere quantità livellate della miscela di tartufo sulla teglia preparata. Rotolare in palline da 1/2 pollice.
  4. Metti il ​​cacao in polvere in una piccola ciotola. Arrotolare i tartufi nella polvere di cacao fino a quando non sono ricoperti Disporre su un piatto e servire o conservare in frigorifero in un contenitore ermetico.