ingredienti
2 chili di manzo macinato
1 cucchiaio di sale kosher
1 cucchiaio di cumino
2 cucchiaini di paprika affumicata
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cuore di lattuga romana, affettato finemente
4 panini con hamburger, tostati
1 tazza di formaggio Cheddar grattugiato
1 pomodoro sulla pianta, affettato
Jalapenos sott'aceto, per condimento, facoltativo
Panna acida, per condimento, facoltativo
Indicazioni
- Preriscaldare una griglia o una padella a fuoco medio-alto.
- In una ciotola media, mescolare insieme il mandrino, il sale, il cumino e la paprika. Dividi in 4 polpette e condisci con un po 'di olio d'oliva. Griglia gli hamburger fino a che non diventano marroni e appena cotti, 3-4 minuti per lato.
- Metti un letto di lattuga sul fondo di ogni panino. Top con un tortino, un po 'di formaggio e una fetta di pomodoro. Top con jalapenos in salamoia e panna acida se lo si desidera.
