Anonim

ingredienti

wontons:

2 tazze di fragole, sbucciate e tritate in pezzi da 1/2 pollice

3 cucchiai di succo d'arancia, da 1/2 arancia media

1 cucchiaio di zucchero a velo

Spray da cucina

24 wonton wrapper

Panna montata al mascarpone:

1 tazza di panna montata pesante

1/2 tazza di mascarpone, temperatura ambiente

3 cucchiai di zucchero a velo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

Scorza di 1 arancia media

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Indicazioni

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  1. Per i wonton: in una grande ciotola unire le fragole, il succo d'arancia e lo zucchero a velo. Lascia macerare le fragole per 20 minuti.
  2. Posizionare una griglia nel mezzo del forno e preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare una mini teglia per muffin da 24 conteggi con spray da cucina. Per creare le tazze wonton, fai una piccola piega al centro di ogni wonton e spingila nella tazza per muffin, lasciando una tazza vuota tra ogni wonton. Cuocere le tazze fino a quando i bordi sono dorati, da 5 a 6 minuti. Raffreddare le tazze mentre si prepara la panna montata.
  3. Per la panna montata: in una ciotola usando un miscelatore elettrico, unisci la panna, il mascarpone, lo zucchero, la vaniglia e la scorza d'arancia. Montare fino a quando la crema non ha punte morbide, circa 2 minuti.
  4. Per montare le tazze: Scolare le bacche, riservando il liquido di macerazione. Metti alcune fette di bacche sul fondo di ogni tazza. Riempi la tazza con un cucchiaio di panna montata e aggiungi altre fette di fragola. Irrorare con i succhi di frutta riservati e servire.