Anonim

ingredienti

Un sacchetto da 1 libbra congelato fragole non zuccherate, scongelato

2 cucchiai di panna acida

1 tazza di panna montata fredda refrigerata povera

Otto biscotti alla meringa alla vaniglia da 2 pollici, rotti grossolanamente (circa 2 tazze), più altri 2, dimezzati

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Indicazioni

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  1. In una ciotola media, usando uno schiacciapatate o una forchetta, schiaccia le bacche e tutti i succhi in una salsa grossa.
  2. Metti la panna acida in un misurino da 1 tazza. Aggiungi abbastanza panna fredda refrigerata per riempire completamente la tazza. Raschiare la miscela di panna in una ciotola medio profonda. Sbattere la miscela fino a che non sia densa e rigida con un mixer elettrico portatile. Piega nelle meringhe rotte.
  3. Dividi la salsa a metà e aggiungi il cucchiaio sul fondo di quattro ciotole o bicchieri. Dividi a metà il composto di panna e aggiungi un cucchiaio di salsa. Ripeti gli strati usando la salsa rimanente e la miscela di panna. Riempi ogni semifreddo con una metà di meringa e servi immediatamente.