Anonim

ingredienti

4 once di crema di formaggio, temperatura ambiente (circa 1/2 tazza)

4 once di ricotta, temperatura ambiente (circa 1/2 tazza)

8 uova

2 tazze di latte

1 tazza di fragole congelate, scongelate e sgocciolate (circa 10 once)

1/2 tazza di miele, riscaldata

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 pagnotta di ciabatta da 12 a 16 pollici, crosta rimossa e tagliata a cubetti da 1 pollice

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Indicazioni

  1. Metti i formaggi in una ciotola capiente e mescola con un cucchiaio di legno. Aggiungi le uova, 1 alla volta, mescolando fino a incorporarle completamente prima di aggiungere le successive. Mescolare il latte, le fragole, il miele, la cannella e il pane. Versare in una casseruola da 8 x 10 per 2 pollici. In caso di congelamento, coprire con un involucro di plastica e metterlo nel congelatore per 1 giorno e fino a 1 mese.
  2. Per cuocere, preriscaldare il forno a 350 gradi F. Cuocere coperto con un foglio per 45 minuti. Aumentare la temperatura del forno a 400 gradi F. Rimuovere la pellicola e continuare a cuocere per 30 a 35 minuti.