Anonim

ingredienti

1/2 tazza di mandorle

1/2 tazza di noci

1/4 tazza di albicocche secche tritate

1/4 tazza di pane grattugiato

2 cucchiai di zucchero

1 1/2 cucchiaini di cannella in polvere

1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati

Pizzico di sale

1 stick di burro, fuso, diviso

3 cucchiai di miele

12 fogli di pasta fillo

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Indicazioni

Image GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
  1. Attrezzatura speciale: 2 scatole per muffin
  2. Preriscalda il forno a 350 gradi F.
  3. Metti le mandorle, le noci, le albicocche, il pangrattato, lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e il sale in un robot da cucina. Far funzionare la macchina fino a quando la miscela è tritata molto finemente. Trasferisci il composto in una piccola ciotola. Aggiungi 2 cucchiai di burro fuso e miele e mescola per unire.
  4. Su una superficie di lavoro asciutta posizionare 1 foglio di fillo. Usando un pennello da pasticceria e il rimanente burro fuso, coprire leggermente l'intero foglio di fillo con burro fuso. Coprire il primo foglio con un secondo foglio di fillo e spennellare con burro fuso. Continuare fino a quando non vi è una pila di 6 fogli di fillo. Tagliare il rettangolo fillo impilato in 12 pezzi uguali (tagliare longitudinalmente in 4 pezzi e larghezza in 3 pezzi.)
  5. Premi delicatamente ogni pezzo tagliato di fillo nelle coppette di latta mini-muffin. Premere 1 cucchiaio della miscela di noci in ciascuna delle coppelle fillo. Raccogli le estremità di ciascuno dei quadrati del fillo e ruota per creare una forma di bustina. Continua a modellare le bustine rimanenti nell'altra scatola per muffin. Cuocere fino a quando i bordi del fillo sono dorati, circa 20-25 minuti. Quando è abbastanza freddo da maneggiare, rimuovere le bustine di baklava e trasferirle su un piatto da portata.