Anonim

ingredienti

Diffusione:

1 tazza di maionese

3 cucchiai di pasta di peperoncino calabrese

1 cucchiaino di scorza di limone

1/4 di cucchiaino di sale kosher

Sandwich:

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 chili di salsiccia italiana mista, involucro rimosso

3 tazze di rucola per bambini

1 tazza di foglie di basilico fresco, strappate

1 1/2 cucchiaini di aceto di mele

1/4 di cucchiaino di sale kosher

2 rotoli hoagie grandi (11 pollici)

1 1/2 tazze di giardiniera tritata

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Indicazioni

Image GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
  1. Per la diffusione: In una piccola ciotola, sbatti insieme la maionese, la pasta di peperoncino calabrese, la scorza di limone e il sale. Mettere da parte.
  2. Per il panino: scalda una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio e la salsiccia e cuocere, rompendo la salsiccia a pezzi grossi con un cucchiaio di legno, fino a doratura, cotta e croccante in parti, circa 15 minuti. Scaricare il grasso in eccesso, se necessario.
  3. Nel frattempo, in una ciotola media, unire la rucola, il basilico, l'aceto di sidro e il sale. Mescolare bene per ricoprire.
  4. Dividi i rotoli a metà in orizzontale, lasciando intatto un lato. Apri gli involtini come un libro e rimuovi ed elimina parte del pane. Distribuire uniformemente 1/3 di tazza di maionese piccante su ogni rotolo. Riempi la metà inferiore di ogni rotolo con la miscela croccante di salsiccia. Riempi la metà superiore di ogni rotolo con 3/4 di tazza di giardiniera. Dividi la rucola vestita tra i panini e chiudili, premendo delicatamente sulla parte superiore. Taglia ogni panino a metà e servi.