Anonim

ingredienti

2 tazze di farina per tutti gli usi

3 cucchiai di erbe di Provenza

1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere

3/4 cucchiaino di sale marino fine

1/2 tazza (1 stick) di burro non salato, a temperatura ambiente

1/4 di tazza di formaggio di capra, a temperatura ambiente

3 cucchiai di zucchero

2 uova, sbattute, a temperatura ambiente

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Indicazioni

Image GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
  1. Posizionare una griglia al centro del forno. Preriscalda il forno a 350 gradi F. Fodera una teglia con carta pergamena. Mettere da parte.
  2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, le erbe di Provenza, il lievito e il sale. Mettere da parte.
  3. In un robot da cucina, dotato di un attacco a paletta, sbattere insieme il burro e il formaggio di capra fino a che liscio. Sbattere lo zucchero e le uova. In lotti, aggiungi la miscela di farina e batti fino a quando non sono combinati. Trasferire l'impasto sulla teglia preparata. Con le mani umide, formare l'impasto in una pagnotta lunga 13 pollici e larga 3 1/2 pollici. Cuocere fino a quando non diventa dorato, circa 30 minuti. Raffreddare sulla teglia per 30 minuti.
  4. Trasferisci la pagnotta su un tagliere. Usando un coltello seghettato, tagliare il tronco sulla diagonale in fette spesse 1/2-inch. Disporre i biscotti, tagliati a faccia in giù, sulla teglia. Cuocere fino a quando pallido dorato, circa 15 minuti. Trasferisci i biscotti su una gratella e lascia raffreddare completamente, circa 30 minuti.