Anonim

ingredienti

2 tazze di farina per tutti gli usi, più un extra per spolverare

1 cucchiaio di lievito in polvere

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 cucchiaino di sale kosher

6 cucchiai di burro freddo, tagliato a pezzetti

3/4 tazza di latticello

1/4 tazza di salame tagliato a dadini

2 cucchiai di Gorgonzola sbriciolato

Attrezzatura speciale: tagliabiscotti da 1 pollice di diametro

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Indicazioni

Image GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
  1. Preriscalda il forno a 425 gradi F.
  2. In un robot da cucina unire la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Pulse da 2 a 3 volte fino a miscelazione. Aggiungere il burro e l'impulso fino a quando il composto non assomiglia a un pasto grosso.
  3. Trasferire la miscela di biscotti in una ciotola media. Aggiungi il latticello, il salame e il gorgonzola. Mescolare fino a quando il composto non forma una palla. Trasforma il composto su una superficie infarinata. Rotolo a 1/2 pollice di spessore. Usando una taglierina per biscotti da 1 pollice di diametro, ritaglia i biscotti e posizionali 2 teglie.
  4. Cuocere fino a doratura, circa 8 a 10 minuti.