Anonim

ingredienti

Negozio di 3 scatole acquistato mix di budino al cioccolato

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

1 piccola arancia, scorza

1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino

La scorza d'arancia candita, per guarnire, segue la ricetta

Buccia d'arancia candita:

1 grande arancia navel

3/4 tazza di zucchero

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Indicazioni

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  1. Prepara il budino secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungi la cannella, la scorza di arancia e il peperone rosso prima di raffreddare in un grande piatto di sciocchezza. Prima di servire, cospargere la parte superiore con scorza d'arancia candita tritata.

Buccia d'arancia candita:

Resa: circa 10 bucce candite
  1. Usando un pelapatate, tagliare la parte arancione della buccia dall'estremità dello stelo dell'arancia fino all'estremità dell'ombelico, formando lunghe strisce da 3/4 a 1 pollice di larghezza. Porta a ebollizione una piccola casseruola d'acqua pesante. Aggiungere le bucce e cuocere per 1 minuto. Scolare e poi sciacquare le bucce sotto acqua fredda. Ripetere la cottura delle bucce nella casseruola con acqua bollente fresca e sciacquare con acqua fredda altre 2 volte.
  2. Mescolare lo zucchero e 1/2 tazza di acqua fresca in una casseruola pesante a fuoco medio-alto fino a quando lo zucchero si dissolve. Portare ad ebollizione. Aggiungere le bucce d'arancia e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando saranno teneri, circa 15 minuti. Usando le pinze, trasferire le bucce su un foglio di carta pergamena per asciugarle leggermente, circa 1 ora.