Anonim

ingredienti

Spray per cottura olio vegetale

Senape al miele:

1/3 di tazza di miele

1/3 di tazza di senape di Digione o integrale

breading:

1 tazza di farina per tutti gli usi

1 cucchiaio di sale kosher, più un extra per condimento

3 uova grandi, a temperatura ambiente, sbattute

3 cucchiai di salsa piccante (consigliato: Tabasco)

1 tazza di farina di mais

2 cucchiai di peperoncino in polvere

1 cucchiaino di pepe di cayenna

1 1/2 libbre offerte di pollo, dimezzate longitudinalmente

Olio d'oliva, per piovigginare

Sale kosher

Image

Indicazioni

Image GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
  1. Metti una griglia al centro del forno. Preriscalda il forno a 425 gradi F. Spruzza abbondantemente una teglia pesante con spray per cottura a olio vegetale. Mettere da parte.
  2. Miele-senape: in una piccola ciotola da portata, mescola insieme il miele e la senape fino a che liscio. Mettere da parte.
  3. Impanatura: in una ciotola media, mescolare insieme la farina e 1 cucchiaio di sale. In una seconda ciotola media, sbatti insieme le uova e la salsa piccante. In una terza ciotola media, mescolare insieme la farina di mais, il peperoncino in polvere e il pepe di Cayenna. Immergi il pollo nella farina e poi nel composto di uova. Lasciare sgocciolare l'eventuale miscela di uova in eccesso e ricoprire il pollo con la farina di mais. Disporre il pollo impanato in un unico strato sulla teglia preparata. Condire con olio d'oliva e condire con sale, a piacere. Cuocere fino a doratura e cottura, circa 15-17 minuti.
  4. Disporre il pollo su un piatto e servire a fianco la senape al miele.