Anonim

ingredienti

Cacao di processo olandese non zuccherato 1/2 tazza (non setacciato)

3/4 tazza di zucchero

3/4 tazza più 1/4 tazza d'acqua

4 cucchiaini di caffè espresso istantaneo in polvere o caffè solubile liofilizzato

2 tazze di latte magro (2 percento)

Indicazioni

  1. Unisci cacao e zucchero in una casseruola media. Sbattere in 3/4 di tazza d'acqua, un po 'alla volta. Porta la miscela a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco e mescolare polvere e latte espresso. Versare in una padella poco profonda. Congelare diverse ore fino a quando non è difficile
  2. Rompere il composto congelato con una forchetta e posizionare i pezzi nella ciotola di un robot da cucina. Aggiungi la restante 1/4 di tazza d'acqua e procedi fino a quando non rimangono più grumi e la miscela è densa, granulosa e di colore chiaro. Servire subito in calici per essere mangiato con un cucchiaio, o ricongelare durante la notte e raccogliere come sorbetto per servire.