Anonim

ingredienti

1 filetto di dentice rosso

Circa 12 piselli di neve, sbollentati per 10 secondi se freschi, scongelati se congelati

1/4 di tazza di carote julienned sbollentate (può usare l'insalata di carote, se tagliate)

2 piccole patate rosse, bollite e affettate sottili

Una spremuta di succo di limone fresco

Sale e pepe appena macinato

1 cucchiaino di gingerroot tritato

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaio di burro

Indicazioni

  1. Appena a destra del centro su un grande quadrato di foglio di alluminio, disporre il filetto di pesce, con la pelle rivolta verso il basso. Disporre le verdure intorno e condire il pesce e le verdure con sale e pepe. Cospargi la radice di zenzero, l'aglio e il succo di limone sul pesce e aggiungi del burro. Piega a metà il foglio per racchiudere il pesce e le verdure e piega i bordi per formare un pacchetto compatto. Cuocere in forno preriscaldato a 400 ° per 12-15 minuti o fino a quando il pesce è appena cotto .;