Anonim

ingredienti

1/4 tazza di zucchero o miele

1/2 cucchiaino di spezie macinate (consigliato: cannella, noce moscata o cardamomo), facoltativo

3 a 4 tazze (circa 1 1/2 libbre) di frutta fresca, denocciolate, affettate o dimezzate (raccomandato: pesche, prugne, pesche noci, albicocche, pere, mele, ananas, mango, fragole o banane)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro o 1/2 baccello di vaniglia

1/4 tazza di succo d'arancia o limone fresco

1 cucchiaio di burro non salato

Variazioni di frutta di pietra arrostita, seguono le ricette

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Indicazioni

  1. Preriscalda il forno a 400 gradi F. In una piccola ciotola, sbatti insieme lo zucchero e le spezie.
  2. In un'altra ciotola, gettare la frutta con la vaniglia e il succo d'arancia.
  3. In una teglia o in una teglia da forno, disponete la frutta tagliata verso l'alto versando l'eventuale succo in più nella teglia. Cospargere uniformemente con zucchero e spezie.
  4. Arrostire per circa 20 minuti o fino a quando la frutta è tenera.
  5. Servi la frutta arrostita sul gelato alla vaniglia accompagnato da un biscotto di pasta frolla. Potresti anche servire frutta con panna montata fresca o creme fraiche e usarla come ripieno o condimento per crepes.
  6. Variazioni di frutta arrosto:
  7. Pesche e crema: pesche arrosto con cannella e noce moscata. Servire con panna zuccherata tra i biscotti al latticello a fette.
  8. Mirtillo-Pera Noce: arrosto 4 pere Anjou o Bosc a fette con mirtilli rossi freschi o congelati da 3/4 di tazza. Sostituisci lo zucchero di canna con lo zucchero bianco e aggiungi la cannella. Dopo che le pere vengono arrostite in cima con le noci tostate.
  9. Nettarine arrostite alla vaniglia: arrostire le nettarine condite con cardamomo e aumentare leggermente l'estratto di vaniglia. Servire con creme fraiche addolcita con miele e vaniglia.