Anonim

ingredienti

Olio d'oliva

2 uova

2 cucchiai di ketchup

2 cucchiai di maionese

2 cucchiai di burro, fuso

1/2 cucchiaino di sale stagionato

1/2 cucchiaino di paprika

2 cucchiai di pimento a dadini

2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente

1 libbra di aragosta, cotta e tritata

1/2 tazza di burro tritato, più 1/2 tazza

Salsa di rose, la ricetta segue

Salsa Rosey:

1/2 tazza di maionese

2 cucchiaini di ketchup

1 cucchiaino di succo di limone

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1/2 cucchiaino di sale stagionato

Indicazioni

  1. Preriscalda il forno a 425 gradi F.
  2. Oliare una teglia con olio d'oliva. In una ciotola media, sbattere leggermente le uova con una frusta a filo. Sbattere nel ketchup, maionese, burro, sale stagionato e paprika. Mescolare i pimenti e l'erba cipollina. Aggiungi la carne di aragosta e 1/2 tazza di cracker al burro tritato. Mescolare delicatamente per combinare. Forma la miscela in 8 torte, usando una misura da 1/3 di tazza per ciascuna. Immergere entrambi i lati delle torte nella restante 1/2 tazza di briciole di cracker e posizionarle su una teglia da forno oliata. Appiattire leggermente per fare una torta da 3 pollici. Cuocere per 8 minuti, girare con cura ogni torta e continuare a cuocere per altri 8 minuti.
  3. Versare la salsa Rosey sopra le torte o servire sul lato.

Salsa Rosey:

  1. Unisci tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e mescola fino a che liscio.