Anonim

ingredienti

6-12 fette (1/2 pollice di spessore) da un pane rustico rustico rotondo, a seconda delle dimensioni della pagnotta

2 formaggi Camembert (8 once)

12-15 fette di prosciutto italiano

1/4 cucchiaino di timo essiccato

Sale kosher e pepe nero appena macinato

Erba cipollina fresca tritata, per servire

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Indicazioni

  1. Preriscaldare la griglia. Posizionare una griglia da 5 a 6 pollici sotto il fuoco.
  2. Posare le fette di pane in uno strato su una teglia da forno. Affetta entrambi i Camembert con uno spessore di 1/3 di pollice, ricavando circa 12 fette da ciascuno. Metti i formaggi sul pane in un unico strato, tagliandoli per adattarli e coprendo la maggior parte, ma non tutta la superficie del pane. Coprire il pane e il formaggio completamente con uno strato di prosciutto, cospargere con il timo, quindi cospargere di sale e pepe.
  3. Quando la griglia è calda, posizionare la teglia sulla griglia preparata e cuocere le tartine per 2 o 3 minuti (lasciando la porta del forno leggermente socchiusa), ruotando una volta la padella in modo uniforme, fino a quando il prosciutto è dorato e croccante. Guarda attentamente le tartine in modo che non brucino! Tagliare ciascuna tartine trasversalmente in fette da 1 1/2 pollici, cospargere con erba cipollina e servire caldo.