Anonim

ingredienti

1 libbra di cavolo bianco (1/2 testa piccola)

3/4 libbra di cavolo rosso (1/2 testa piccola)

5 carote

2 tazze di maionese buona

1/4 tazza di senape di Digione

1 cucchiaio di zucchero

2 cucchiai di aceto di sidro

2 cucchiaini di semi di sedano

1 cucchiaino di sale di sedano

1/2 cucchiaino di sale kosher

1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato

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Indicazioni

Image GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
  1. Montare un robot da cucina con la lama per affettare più spessa. Tagliare i cavoli in piccoli spicchi e posizionarli orizzontalmente nel tubo di alimentazione. Elaborazione in lotti. Quindi, montare il robot da cucina con la lama della griglia. Tagliare le carote a metà e metterle nel tubo di alimentazione in modo che si trovino sui loro lati. Lavorare in lotti e mescolare in una ciotola con i cavoli grattugiati.
  2. In una ciotola media, sbatti insieme la maionese, la senape, lo zucchero, l'aceto, i semi di sedano, il sale di sedano, il sale e il pepe. Versa abbastanza condimento sulle verdure grattugiate per inumidirle. Servire freddo o a temperatura ambiente.