Anonim

ingredienti

1/4 tazza di latte intero

1 tazza di scaglie di cioccolato al latte, più 1 cucchiaio per guarnire

Una crosta di cracker graham preparata da 6 once, refrigerata

3 albumi d'uovo, a temperatura ambiente

1/2 tazza di zucchero

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 tazza di crema di marshmallow

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Indicazioni

  1. In una padella a fuoco medio, scalda il latte fino a quando non inizia a bolle intorno ai bordi. Spegni il fuoco e aggiungi 1 tazza di gocce di cioccolato. Lascia riposare qualche minuto per sciogliere il cioccolato, quindi frusta per unire. Versare nella crosta di torta e metterlo nel congelatore fino a quando impostato, circa 20 minuti.
  2. Preriscaldare la griglia al massimo.
  3. In una ciotola grande o pulita in vetro o metallo, aggiungi gli albumi. Usando un mixer elettrico, sbatti gli albumi per renderli schiumosi. Con il mixer in funzione, batti lentamente lo zucchero. Continuare fino a quando iniziano a formare picchi rigidi, 3-4 minuti. Sbattere nella crema alla vaniglia e marshmallow. Versare il composto sul cioccolato, assicurandosi di coprire fino ai bordi della crosta. Metti sulla griglia centrale del forno e griglia fino a quando la parte superiore è leggermente dorata, da 2 a 3 minuti. Guarnire con le rimanenti gocce di cioccolato. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di affettare.