Anonim

ingredienti

1/2 tazza di zucchero semolato

1 baccello di vaniglia, semi raschiati, baccello riservato

2 tazze di latte, divise

1 1/2 tazze di brandy o bourbon, divise

Ghiaccio

Noce moscata appena grattugiata, per guarnire

Indicazioni

  1. In una piccola casseruola, unisci lo zucchero, 1/2 tazza di acqua, i semi di vaniglia e il baccello. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Lasciare in infusione per 15 minuti. Filtrare il composto e scartare il baccello di vaniglia.
  2. Versare 1 tazza di latte, 3/4 di tazza di brandy e metà dello sciroppo di vaniglia in uno shaker riempito con ghiaccio. Scuoti il ​​cocktail fino a che non sia ghiacciato, quindi versalo con cura in 4 bicchieri da scoglio. Ripeti con gli altri ingredienti. Guarnire con noce moscata e buon appetito!
  3. Cosa canta davvero questa ricetta: questo è il classico pelo del cane a New Orleans. La maggior parte dei baristi ha la propria versione, ma ognuno di loro farà il trucco.
  4. BYOC: Vuoi davvero indulgere? Montare un po 'di panna con un po' di zucchero superfino e aggiungere la cucchiaiata. Vuoi tagliare alcune calorie? Prova a farlo con latte di mandorle.