Anonim

ingredienti

1 tazza di burro, a temperatura ambiente

2 tazze di zucchero

4 uova

3 tazze di farina autolievitante setacciata

1 tazza di latte

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Glassa al burro di arachidi:

1 glassa al cioccolato del contenitore (16 once)

2 cucchiai di burro di arachidi cremoso

Indicazioni

  1. Preriscalda il forno a 350 gradi F.
  2. Ungere e infarinare i cupcake e metterli in scatole per muffin. Usando un mixer elettrico, crema il burro fino a renderlo soffice. Aggiungi lo zucchero e continua a crema per circa 6-8 minuti. Aggiungi le uova 1 alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi la farina e il latte, alternando, nella miscela alla crema, iniziando e finendo con la farina. Aggiungi la vaniglia e continua a battere fino a quando ben miscelato. Dividi la pastella equamente tra le carte per cupcake. Livellare la pastella facendo cadere la teglia per muffin sul ripiano per liberare le bolle d'aria. Cuocere per 25 a 35 minuti o fino a quando non è fatto. Raffreddare in padella per 5-10 minuti.
  3. Usando una piccola ciotola, unisci la glassa al cioccolato e il burro di arachidi e mescola bene. Quando i cupcake si sono raffreddati, glassa le cime con la glassa al burro di arachidi.