Anonim

ingredienti

4 cucchiai di burro

1/2 tazza di cipolle a dadini

1/2 tazza di whisky

1/2 tazza di brodo di manzo o brodo

pizzico di sale

Pepe nero appena macinato

1/4 di 1/2 tazza di panna

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Indicazioni

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  1. Cuocere le cipolle nei 3 cucchiai di burro in una padella a fuoco medio per alcuni minuti. Quando le cipolle sono marroni, spegni temporaneamente il bruciatore in modo da non accendere la tua cucina. O te stesso.
  2. Versare il whisky. Non appena evapora, accendi il bruciatore a fuoco medio-alto e versa il brodo di carne. Aggiungere sale e pepe nero appena macinato a piacere, quindi lasciare mescolare il composto e ridurlo della metà.
  3. Sbattere il cucchiaio rimanente di burro, quindi ridurre il fuoco al minimo. Sbatti in 1/4 di tazza in 1/2 tazza di panna, secondo i tuoi gusti. Lasciar sobbollire e addensare la salsa per alcuni minuti.
  4. Servire con carne di manzo, piccola!