Anonim

ingredienti

54 tot di surgelati

18 maglie salsicce per colazione

4 cucchiai (1/2 stick) di burro salato

2 cipolle grandi, affettate

18 uova grandi

1 tazza metà e metà

1/2 cucchiaio di sale stagionato (come quello di Lawry)

1 cucchiaino di pepe nero appena macinato

Cheddar delicato grattugiato 2 tazze

18 tortillas di farina di dimensioni fajita

Salsa acquistata in negozio da due barattoli da 16 once

Salse verdi e rosse per servire

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Indicazioni

Equipaggiamento speciale:
2 padelle di alluminio Fogli di alluminio
  1. Preriscalda il forno a 375 gradi F.
  2. Posizionare i bottoncini surgelati su una teglia da forno e cuocere per 20 minuti. Metti le salsicce su una teglia e cuoci per 5 minuti.
  3. Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non diventano dorate e caramellate, circa 15 minuti.
  4. Nel frattempo, in una grande ciotola, sbatti insieme le uova, metà e metà, sale stagionato e pepe nero. Sciogli i restanti 2 cucchiai di burro in una seconda padella grande. Aggiungere le uova sbattute e cuocere, mescolando delicatamente, fino a quando le uova non sono state poste.
  5. Per assemblare i burritos, impilare le tortillas su un tovagliolo di carta e microonde per circa 30 secondi. Metti un cucchiaio colmo di composto di uova nel mezzo di una tortilla calda, sopra con un po 'di cipolle caramellate, 1 maglia di salsiccia, 3 bottoncini, un po' di salsa e circa 2 cucchiai di formaggio per burrito. (Puoi anche lasciarne alcuni senza formaggio se preferisci.) Tuck sui lati e arrotolare la tortilla chiusa. Avvolgere in un foglio di alluminio. Ripeti con il resto degli ingredienti. Tenere caldo in forno in padelle fino al momento di servire. Servire con salsa e salse piccanti.