ingredienti
54 tot di surgelati
18 maglie salsicce per colazione
4 cucchiai (1/2 stick) di burro salato
2 cipolle grandi, affettate
18 uova grandi
1 tazza metà e metà
1/2 cucchiaio di sale stagionato (come quello di Lawry)
1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
Cheddar delicato grattugiato 2 tazze
18 tortillas di farina di dimensioni fajita
Salsa acquistata in negozio da due barattoli da 16 once
Salse verdi e rosse per servire
Indicazioni
Equipaggiamento speciale:
2 padelle di alluminio Fogli di alluminio- Preriscalda il forno a 375 gradi F.
- Posizionare i bottoncini surgelati su una teglia da forno e cuocere per 20 minuti. Metti le salsicce su una teglia e cuoci per 5 minuti.
- Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non diventano dorate e caramellate, circa 15 minuti.
- Nel frattempo, in una grande ciotola, sbatti insieme le uova, metà e metà, sale stagionato e pepe nero. Sciogli i restanti 2 cucchiai di burro in una seconda padella grande. Aggiungere le uova sbattute e cuocere, mescolando delicatamente, fino a quando le uova non sono state poste.
- Per assemblare i burritos, impilare le tortillas su un tovagliolo di carta e microonde per circa 30 secondi. Metti un cucchiaio colmo di composto di uova nel mezzo di una tortilla calda, sopra con un po 'di cipolle caramellate, 1 maglia di salsiccia, 3 bottoncini, un po' di salsa e circa 2 cucchiai di formaggio per burrito. (Puoi anche lasciarne alcuni senza formaggio se preferisci.) Tuck sui lati e arrotolare la tortilla chiusa. Avvolgere in un foglio di alluminio. Ripeti con il resto degli ingredienti. Tenere caldo in forno in padelle fino al momento di servire. Servire con salsa e salse piccanti.
