Anonim

ingredienti

2 once di gin Plymouth

3/4 oncia di succo di mirtillo rosso

3/4 once di sciroppo di zucchero di canna, la ricetta segue

Vino cabernet terroso da 3/4 oncia

1/2 oncia di succo di lime fresco

1 goccia di amaro alla lavanda

Ghiaccio, per agitazione

Buccia di pompelmo 1 pezzo, per guarnire

Sciroppo di zucchero di canna:

1 tazza di zucchero di canna

Indicazioni

  1. Unisci il gin, il succo di mirtillo rosso, lo sciroppo di zucchero di canna, il vino, il succo di lime e gli amari in uno shaker di metallo e aggiungi il ghiaccio. Agitare vigorosamente, quindi filtrare in un bicchiere da coupé freddo. Sopra il vetro del coupé, spruzza la buccia di fronte a un fiammifero acceso a fiamma. Far scorrere la buccia fiammata nella bevanda per guarnire.

Sciroppo di zucchero di canna:

  1. In una padella piccola, portare a ebollizione lo zucchero e 1/2 tazza d'acqua. Mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima dell'imbottigliamento per un uso successivo.