Anonim

ingredienti

Spray da cucina

1 mix di brownie in scatola da 19, 5 once (oltre agli ingredienti richiesti)

1 contenitore da 28 once di gelato al caffè

12 once di fondente bianco

Zucchero dei confettieri, per spolverare

1 1/2 tazze di panna fredda fredda

1 1/2 cucchiai di cacao amaro in polvere

2 cucchiaini di espresso in polvere istantaneo

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Indicazioni

  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una padella da 9 per 13 pollici con un foglio e ricoprire con spray da cucina. Preparare il mix brownie; versare nella padella e infornare come indicato. Lascia raffreddare, quindi rimuovi dalla padella.
  2. Tagliare tre cerchi brownie: uno delle dimensioni della parte inferiore del cartone del gelato (3 pollici), uno delle dimensioni del centro del cartone (3 3/4 pollici) e uno per la parte superiore (4 1/2 pollici) .
  3. Staccare delicatamente la confezione del gelato e rimuovere il gelato in un unico pezzo. Tagliare il gelato a metà in modo trasversale.
  4. Montare la torta sottosopra su una teglia come mostrato: Mettere il brownie più grande sul fondo, quindi la metà più ampia del gelato, quindi il brownie medio, quindi il gelato rimanente, quindi il brownie più piccolo. Congelare 1 ora.
  5. Stendi il fondente in un rettangolo di 8 per 15 pollici su una superficie spolverata di zucchero a velo. Taglia un lato lungo per renderlo diritto, quindi rotola lungo il bordo di circa 1/8 di pollice per creare un labbro.
  6. Sbattere 1 tazza di panna in una ciotola fino a formare picchi medi; spalmare sulla parte superiore e sui lati della torta. Avvolgere con il fondente, posizionando il labbro contro il bordo inferiore della torta. Tagliare l'eccesso; mettere da parte. Ritorna al congelatore.
  7. Impastare la polvere di cacao nel fondente riservato fino a quando non diventa uniformemente marrone. Stendere in una striscia da 2 1/2”per 13 pollici. Taglia i lati lunghi per renderli dritti, quindi usa una bacchetta per fare rientranze nel fondente, a distanza di 1/4 a 1/2 pollice.
  8. Sbatti la restante crema pesante da 1/2 tazza fino a formare picchi molto morbidi. Rimuovi alcuni cucchiai da una borsa con cerniera e ritaglia un piccolo angolo. Sciogli la polvere di caffè espresso istantaneo in 2 cucchiaini di acqua calda, quindi aggiungi la panna montata rimanente.
  9. Gira la torta con il lato destro rivolto verso l'alto. Usa un po 'd'acqua per fissare la striscia marrone al centro. Spalmare la panna montata al caffè sopra la torta, quindi versare a zig-zag la panna montata semplice e trascinare la bacchette attraverso di essa. Congelare fino al momento di servire.