Anonim

ingredienti

1 kg di carne macinata di manzo

1/3 di tazza di foglie di prezzemolo fresco, tritate

1/4 tazza di pangrattato

1/4 tazza di latte

2 spicchi d'aglio, grattugiati

1 uovo grande

1 tazza più 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

Sale kosher e pepe nero appena macinato

2 tazze di salsa marinara

Un panino da 12 pezzi estraibile

6 cucchiai di burro salato, fuso

1 kg di mozzarella parzialmente scremata a bassa umidità, affettata sottilmente

1 cucchiaino di condimento italiano essiccato

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Indicazioni

Image GUARDA Guarda come realizzare questa ricetta.
  1. Mescola la carne di manzo, il prezzemolo, il pangrattato, il latte, l'aglio, l'uovo, 1/2 tazza di parmigiano e 1 cucchiaino di sale e pepe insieme in una ciotola capiente. Forma in dodici polpette da 2 pollici.
  2. Unisci la marinara con 1/2 tazza di acqua in una pentola capiente e fai sobbollire a fuoco medio. Aggiungere delicatamente le polpette alla salsa e cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata, circa 20 minuti.
  3. Preriscaldare la griglia. Dividi l'intero pacchetto di involtini per la cena in allegato a metà in senso orizzontale. Metti le metà superiore e inferiore con il lato di taglio rivolto verso l'alto su una teglia. Spennellare con tutto tranne 1 cucchiaio di burro fuso e cuocere a fuoco lento fino a tostare, da 1 a 3 minuti.
  4. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Distribuire metà della mozzarella sulla metà inferiore del pane. Completare con le polpette, quindi 1 tazza di salsa marinara. Cospargere con 1/2 tazza di parmigiano e coprire con la mozzarella rimanente. Coprire con il pezzo di pane superiore, quindi spazzolare i panini con il rimanente cucchiaio di burro fuso. Cospargere con il rimanente cucchiaio di parmigiano e il condimento italiano.
  5. Cuocere fino a quando il pane è tostato e il formaggio si scioglie, da 12 a 15 minuti. Servire.